在咱們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活中，滅菌消毒是很重要的衛(wèi)生措施，在疫情嚴(yán)重的當(dāng)下，滅菌消毒更是在保衛(wèi)咱們的生命安全。在制作進(jìn)入咱們"口腹之物”的食物行業(yè)中，滅菌消毒更是必不可少且極其重要的出產(chǎn)環(huán)節(jié)。今日給我們介紹一種用于液體食物中的滅菌消毒設(shè)備-食物級(jí)板式換熱器。合適食物出產(chǎn)中滅菌消毒的板式換熱器可以為乳品、果汁、酒精飲品或類似液體物料進(jìn)行滅菌和消毒。以牛奶為例，一般選用的是巴氏消菌法，1.將剛擠出來的牛奶通過板式換熱器中，使用蒸汽或許高溫水將牛奶加熱至68～70℃；

2.流入儲(chǔ)罐中堅(jiān)持此溫度30min。3.牛奶再流經(jīng)另一個(gè)板式換熱器中，使用低溫冷凍水將牛奶急速冷卻到4-5℃。中高溫文急速冷卻降溫可滅殺牛奶中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌，并且牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)丟失。低溫情況下可以延伸保質(zhì)期。食物出產(chǎn)中滅菌消毒的可拆板式換熱器選用間壁式換熱，流體物質(zhì)之間隔著很薄的板片，不會(huì)造成物料之間的混合，避免污染，堅(jiān)持產(chǎn)品的純度。別的可拆板式換熱器的不銹鋼板片和密封件等過流部分的原料都選用的是食物衛(wèi)生級(jí)的?？刹鸢迨綋Q熱器具有傳熱系數(shù)強(qiáng)，體積小，可拆洗清洗，可根椐用戶對(duì)不同物料的加熱、滅菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合規(guī)劃、滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報(bào)警，低溫回流的功能。